美国食品和药物管理局关于盐摄入量的新指南——对所有孩子都适用

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家长应该知道孩子应该摄入多少钠?

这是一个非常重要的变化，儿童和家庭绝对应该意识到，因为它旨在改善我们整体的饮食质量，并试图减少我们国家的心脏病负担. 目前, 超过四成的成年人患有高血压，大约十分之一的儿童患有高血压，这使他们有患长期心脏病和中风的风险. 科学证明，当钠含量增加时, 血压也是如此，因此由于相关性, 减少钠的摄入可能对我们的健康有很大的影响.

孩子每天应该摄入多少钠?

目前的建议是不应该超过2个,300 milligrams per day (1 teaspoon); however, 大多数美国人的平均盐摄入量远高于这个标准，为3毫克,每天400毫克. So, FDA现在建议美国人将盐的摄入量降低到3毫克,在接下来的两年半里每天摄入1000毫克.

钠的减少会有什么影响呢?

还有许多工作要做, 但这一变化非常重要，因为它将支持食品工业, 餐馆和其他食品市场承诺降低盐的标准. 政策和制度层面的这一变化将使儿童和家长在购买和日常接触的食品时更容易做出更健康的选择. 当我们改变这些做法, 我们更有可能继续一步一步地减少摄入量.

什么食物含盐最多?

盐几乎存在于我们吃的所有食物中，你会惊讶地发现，我们每天应该摄入的盐总量大约是1茶匙! 事实上，我们饮食中大约40%的钠来自少数几种食物. 以下是其中的一些:

• 熟食肉类/三明治

• 煎饼粉/烘焙粉

• 咖啡饮料/能量饮料

• 薯片、饼干、曲奇

• 披萨

• 汤

• 冷冻食品

对许多人来说，一个令人惊讶的例子是甜甜圈. 一个典型的釉面甜甜圈含有270毫克盐. 一杯焦糖星冰乐含有大约230毫克. 即使是甜的食物也有盐! 未经加工的食物越多越好. 寻找没有罐头或包装的东西. 但最好的建议是阅读食品标签，确保你看清楚了你所吃的食物中盐和糖的含量.